<   2013年 06月 ( 21 )   > この月の画像一覧


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誠に勝手ながら、
明日、 6月30日(日) PM 4:00 閉店とさせていただきます。


明日の営業時間は、  AM 11:00 〜 PM 4:00 となります。
どうぞよろしくお願いいたします。








と、

日直さん、5人に増えています。

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どうぞよろしく^^(笑)




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RePS
〒737-0845
広島県呉市吉浦新町1−6−21 2F
Tel/Fax 0823−31−7747
HP http://reps.exblog.jp
MAIL reps.post@gmail.com
Twitter @feel_RePS
【営業時間】 
13:00〜18:00(月曜〜金曜)
11:00〜18:00(土曜、日曜、祝日)
【定休日】  木曜日

JR呉線 吉浦駅より徒歩5分
駐車場あり
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暑くなるのに合わせて、冷たいお飲物をご用意するようになってから、
すっかり人気メニューのひとつになった ミックスジュース。
これは、関西出身の私がどうしても作りたかったメニューです。
と、言いますのも
関西の、カフェではなく、いわゆる喫茶店やレストランなどには
必ずと言っていいほどメニューにある飲み物で
子供の頃は、喫茶店に入ると決まってこのミックスジュースを頼んだのでした。


一番記憶にあるのが、
地元にあった ”レストランやまびこ” のそれ。
大きなガラス窓の外に、オレンジ色のシェードオーニング。
テーブル席の他に、くるっと回る固定式の椅子が並んだカウンター席があって
フロアには絨毯が敷いてあり、
子供ごころに、(ここは靴のままでいいんかな?)などと思ったり〜(笑)
ナポリタンやカレーライス、サンドウィッチ…軽食のある純喫茶、
今では懐かしく、そしてとても趣きのあるお店だったなぁと思います。
そこで出されるミックスジュースが大好きでした。
分厚いカットグラスに注がれて出てくる、
それがとても特別な感じがしたのも理由のひとつだったのだと思います。
フルーツとミルク、とろりとして香りまでも甘く…
子供の頃の私には、正に、魅惑の飲み物なのでした。






そんな、記憶に残る味わい
カットグラスに注がれた 印象深いあの佇まい
それをずっと心に置いて作りました。




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MIX JUICE     ¥550




RePSでお出しするようになってから、
大人の方、女性にも男性にもホントによくご注文いただきます。
ミックスジュースは、子供だけの飲み物ではありませんね 。
私も、今でも、やっぱり大好きです♪
大人も、子供も、つい飲みたくなるような…
おいしさだけではなく、なにかこう他に、どこか特別な魅力があるのではないかなぁ。

野菜入りのフレッシュジュースや、スムージーも良いけれど
やっぱり定番はこれ。
RePSの夏のスタンダード 懐かしい味わいのミックスジュース
ぜひ一度、ご賞味くださいね! 



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このビルの2F RePSへの入口の青いドアを開けて
階段を上がる途中に、こんな黒板があります。



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もとは造船会社の海運部として使われていた建物なので、
○月○丸の ”丸” は船のことで、
船便の出航、あるいは荷が到着する予定などを書き込むのに使われていたものだと思います。
このビルに残されていた、当時の様子が浮かぶ趣きのある品のひとつです。



しかしある時、その黒板に文字が!



”日直  山下君”
山下君と言えば山下君…よく来てくれる、あるひとりのお客さまのお顔が浮かび
思わずクスっと笑えたのですが。





その後、黒板の名前は、いつの間にやら
宮崎君、向井君、と追加され…


そして、
今日また新たに!!


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大橋…君かな?さんかな?
図書室のノートもそうですが、私が気付かぬうちにこっそりと。。
お客さまのユーモアに、こうして日々、笑顔をいただいております♪



日直さん方々、ごくろうさまです。
けれど、お顔ぐらい知らないといけませんので、
次回、RePSにいらした時には、
「日直の○○です。」と、お声かけてくださいね〜 ぜひぜひ!


そんなわけで、今日から日直さんが4人になりました。
どうぞよろしく^^(笑)






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先日購入しました、天然生活8月号のなかに
小手紙のすすめという項がありました。
手紙の書き方や、手紙にまつわるエッセイ、
そして、手紙を書くための道具などが紹介されており
そこには、私の好きな作家さんのポストカードも掲載されていたり ♪
とても楽しい特集でした。


それと併せて、
”ひらがな練習帳” というページが。
最近は、連絡などにはメールやメッセージを使うことがほとんどですが
いざ、手紙を という時に、
もう少し上手く字が書けたらなぁ…なんていつも思うのです。
年々、いえ、毎回と言っていいほど
確実に上手になってゆく姪っ子の手紙の文字を見ながらも、
それに比べて一向に変わらない、くせのついた自分の字が気になったりもしていました。



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「うまく書こう」と意識しなくても、いつものくせを少し見直すだけで、文字の印象はぐっとよくなります。
自分らしさを生かした、印象のよい文字を書いてみましょう。

                          (天然生活8月号 99ページより抜粋)




なるほど、これならできるかも!
と、早速に昨日、
「きれいなひらがな」一覧表というページを、指示どおり書き易い大きさにコピーをしました。
これをなぞり書きしながら、文字の形を覚えるのだそう。



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移転当初、この古いビルには、使えないものもたくさんありましたが
使えるものはできるだけ残して、実際に使ってきました。
紙も、たーくさんあります。
その紙たちを使って、練習開始です!
(経年劣化により、かなりのアジ紙になっておりますが。。笑)


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文字をなぞっていると、
自分のくせがホントによくわかるんですね。
終いには、(アレ?この字ってこんな形だったかな??) とか。
そういえば、説明にあった ”文字の形を覚える”というのは
こういうことかと思いました。
ひらがなの形なんて知っていると思っていましたが、
覚えてから、くせがついたまま書き続けてきたので
正しくきれいな形、すべての線が曲線でできているという基本が失われた文字を書いていたのですね。
いや、深いです。
日本だけの文字ですから、ひらがなこそ、形よく書きたいものです。



そんなわけで今日は、個人的にとても勉強になった
天然生活8月号をご紹介しました。
trip booksにありますので、ぜひ読んでみてくださいね!
それと併せまして…
”ひらがな練習帳” もアジ紙とともにご用意しておりますので〜

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「ひらがなれんしゅう ごじゆうにどうぞ。」


どうです? ちょっとはましになりましたかね?
コーヒーなど飲みながら、なぞり書き みなさんもぜひお試しくださいね ♪
たまにはそんな午後も、なかなかよいものです。


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RePSから、歩いて約10分程のところ
ここ吉浦の漁港には、土日に活魚朝市がたちます。




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船に水をはった生け簀に、魚が泳いでいます。

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網で獲ったものの中には、
不揃いで、見るのも初めてのような不思議な魚なんかもいておもしろいですよ〜。
お願いすると下処理もしてくださるので、普段は切り身しか買わない方でも大丈夫!
調理の仕方も教えてくださるので、いろんな魚にチャレンジできそう。
食べてみたい魚を選んで、焼く、煮る、揚げる、刺身で…
食べ方を決めたらちゃんとそのようにおろしてくださいますので
お魚を食べたい日には、ぜひぜひおでかけくださいね ♪





昨日は、朝のランニングの帰りに朝市に立ち寄り
リプレイ店主が鰯を買ってきてくれました。
毎日のご飯つくり、たまにはこうしてお題がてらに食材を渡されるのもよいものです。


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小イワシではないのに、あえてのオイルサーディン(笑)
濃いめの塩水にしっかり浸けて、水気を拭き取ったら
あとは、好みのスパイスや香草を入れたたっぷりのオイルで
コトコトと弱火にかけておくだけ〜 簡単に、美味しくできましたょ。
スパイスやらハーブ、香味野菜などなど…香りづけでまだまだ遊べそうな一品。
今度は小イワシでわんさと作ろうと思います ♪



吉浦の漁協 活魚朝市は毎週土日、AM 7:30〜
週末にはぜひ一度、行かれてみてくださいね!


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RePSのある古いビルヂングの1Fで
ヴィンテージバイクの修理、レストアを主として営むバイク屋
RePLAY Moto Service
もとは、呉市天応にあった店舗を
吉浦にあるこのビルに移転しました。

その際、移転のお祝いにといただいた植物たちを
店主が水をやり、時には店先に出して陽に当てたり、雨を浴びさせたり…
お祝いでいただいたものだからと、RePLAYのフロアを居場所にお世話をしてきました。
が、この頃はおかげさまで
お預かりしたたくさんのバイクが並ぶ店内
手狭になったこともあり、最近、その植物たちをRePSに引っ越しさせました。


環境が変わることで、弱ってしまわないかと少し心配もしていましたが


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このとおり!
やわらかくて艶つやの新芽を、順番に伸ばしてゆきます。
植物は一見とても静かな存在ですが、
こうして日毎、私が気付かぬうちにこっそりと成長し
鉢のなか、その小さな土地を住処に、命の営みをくり拡げています。
それはとても密やかで、当然といえば当然のことなのだけれど
見つける度、いつも、爽やかな感動を与えてくれます。



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この、幹の捻り具合がなんともファニーなガジュマルの木も、
ぽろぽろと古葉を落としつつ、新芽を伸ばして。
きっと鉢では窮屈だろうとは思いつつも、
今は、このバランスがまたかわいくて大好きです ♪
いつかは、地面に下ろしてやれる日が来るかなぁ…なんて思っています。
それまではRePSで、大事に育ててゆきたいですね。




おすそわけの小さな緑たちも、
毎日どなたかがもらってくださり、植物のことをいろいろとお話したり
お好きな方が多いのですねぇ。
この季節、RePSの窓辺でぐんぐん育つ緑たち
また順番に小苗を育てておきますので、
お越しの際にはぜひ連れて帰って育ててやってくださいね!

今日もまた、充実の一日に感謝です。
ご来店くださったみなさま、ありがとうございました ♪


そしてそして…
閉店後の窓ふき作業も。
突然に始まり、大掃除ばりの作業となりましたが〜(笑)
気持ち良くなりましたねぇ ♪
竹林君、おつかれさま!ありがとうね!!
明日もまた一日、気持ち良く、元気良く参りましょう!



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1F リプレイモトサービスに
子猫が迷い込んで来ました またしても。。

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そう言えば、
まだ寒かった頃に二匹の黒猫が、建物脇の道路で遊んでいたっけ…
この黒い子猫はもしやその。
昨夜も遅くに、雨の中、外で鳴いていたのは
この子猫だったかなぁ。

さほど怯える様子もなく、
そして、出てゆくそぶりもなく。


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おなかが空いていたようなので、ホットミルクを。



メニューには掲げていないホットミルクを出すのは
ひろこちゃんに次いでおふたり目です(笑)



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誠に勝手ながら、
明日、6月19日(水)臨時休業とさせていただきます。


20日(木)定休日ですので、
通常営業は21日(金)からとなります。(PM 1:00より OPEN)


どうぞよろしくお願いいたします。



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11:00〜18:00(土曜、日曜、祝日)
【定休日】  木曜日

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先日、RePSを訪ねてくださった
Bridgeを作られている 岡本さんご夫妻から、ある本を紹介していただきました。
最近 注目されているもので、きっと好きだと思うよと
iphoneで画像も見せてくださって。


明くる日、
厨房にてドーナツを作りながら思い出していました。
そうそう、昨日教えていただいた本、タイトルは…なんだっけ??
確か、アルファベットの大文字が、五つか六つ並んだ名前で
表紙はきれいなブルーや白の 色の背景と、女性がひとり。
話題にもなっているのだから、これでなんとか探せるかな?
見つけられなかったら、岡本さんに尋ねよう。そうしよう。


そう思い、自分ながらに納得して、さぁ、では、とドーナツを揚げはじめました。
そんなところに、リプレイ店主が厨房に入って来ました。
特に言葉はありませんでしたが、その手に一冊の本を持っていました。
表紙を見てハッとしました。
ついさっき、頭のなかで思い出していたイメージ画、
正に、それとおなじものが、突然目の前に現れたのです。
次の瞬間、私の口から出た言葉は、
「どこから来たの!?」
冷静に考えれば、そんなものが、どこかから勝手に来るはずがないのですがー(笑)
そのタイミングにあまりにびっくりしてしまい…
うれしさを通り越して、もう、魔法か奇跡かと思ってしまったのでした。







前置きが長くなりましたが、こちらがその本 KINFOLK(日本版)。


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2011年にオレゴン州ポートランドにて創刊された雑誌で、
今回はその日本版が創刊され、とても話題になっているそうです。

Kinfolkとは、英語で ”親しいもの”という意味だそう。
この本が提案しているのは ”小さな集い”
家族や友人たちなどの身近な人たちと過ごす時間。
大掛かりなパーティーではなく、肩肘張らないリラックスした日々の食卓の大切さ。
誰にでもできるシンプルでベーシックなライフスタイルでありながら、
ついつい忘れがちな身近にある大切なことに気付くヒントを
美しい写真や、暖かな目線で語られるインタビュー、
詩情豊かなことばで綴られたエッセイなどから読み取ることができます。

今回創刊された、KINFOLK JAPAN は、
Kinfolkのレンズを通して垣間見る日本の姿。
外側から客観視され伝えられる日本の文化に、改めて魅せられました。
写真はもちろん、文章も読み応えがあり、とても魅力のある内容でした。
この本に記されたサブタイトル
”Discovering new things to cook, make and do"。
”小さくて新しい発見の日々”を送る というコンセプトのもと、
Kinfolkとは、人を楽しませるというカジュアルなアイデアを分かち合う場所と書かれています。
特別ではない、身近なこと
遠くではない、自分たちの足元にあるもの
この本をじっくりと読みながら、また、今、ここにある日々を愛おしく思い
小さな集いによる、新しい楽しい発見の日々が
RePS この場所にも根付いてゆくといいなぁと、そんなふうに感じました。


ちなみに本は、リプレイ店主が注文してくれていたものが
たまたま あのタイミングで届いたのでしたが。
岡本さんが教えてくださったこと、リプレイ店主が既に頼んでいてくれたこと、
そして、実際に読んでみても、この通り、とても素晴らしい本だったこと。
きっと出会うべき本だったのだろうと、良きご縁に感謝です。


『 KINFOLK JAPAN EDITION VOLUME ONE 』 / NEKO PUBLISHING CO.,LTD.

RePSの図書室 trip booksにありますので、みなさんもどうぞご覧になってくださいね。
ぜひ、時間を作ってゆっくりと読んでいただきたい本です。




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【定休日】  木曜日

JR呉線 吉浦駅より徒歩5分
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昨日とは打って変わって、ものすごくいいお天気。
すっかり夏の一日になりましたね。
今日は日曜日、休日ということもあって、
遠方からお越しくださった方、はじめてのお客さまも多く
新しい出会い、お話もたくさんさせていただき、
また良き一日を過ごさせていただきました。


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しかし最近、こう暑いと
外に出るのが怖いような…(大げさ?)
みなさん、冷たい飲みものにほっとひと息つかれて、
やっと汗が引いてゆくと、外の暑さが恨めしく思えてくるようで
「はぁ、帰りたくない。。」 そんなお声が時々聴こえてきます。


今日も、
「どこか行くより、もう、ここで、ゆっくりしようよ。」
そんな会話を耳にして、思わずクスリ^^
本を開いて、のんびりと過ごされるご様子に
どうぞどうぞ、ごゆっくり〜と、心で密かにお返事したりしています。
のんびり寛いでいただける空間であること、
それはRePSにとっても、とてもうれしいことです。
お越しの際にはみなさまどうぞ、ごゆるりとお過ごしくださいね ♪







今日は、あるお客さまから本をいただきました!
ありがとうございました!!



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「ハッセルブラッドの時間」 藤田一咲 著

スウェーデンが世界に誇る中判カメラ ハッセルブラッド。
その歴史や、魅力
撮影する時のポイントなども詳しく書かれていて
とっても楽しめる一冊です。
素敵な写真もたくさん掲載されているので、見ているだけでもたのしいのですよ♪
RePSに来られるお客さまでも、
フロアやドリンク、植物、電車などなど…写真を撮られる方、とても多いので。
ご興味ありましたらぜひ、
RePSの図書室 trip booksに置いてありますのでご覧になってくださいね!






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